Am Schützenfest-Montag fand das diesjährige Vogelschießen, das wegen der unbeständigen Witterung am Zeltplatz durchgeführt wurde, statt. Nachdem der Vogel und das bisherige Köningspaar bei Elsing ausgeholt worden waren, wurde unter Begleitung der Wiesentaler Musikkapelle zurück zum Zelt marschiert.

Um 11:00 Uhr begann das Vogelschießen. Nach nur 130 Schuss stand um 12:40 Uhr der neue Regent fest. Wilhelm Wolters errang die Königswürde und wählte Martina Pieper zur Königin.

Das Throngefolge bildete:

1. Anne Lucaßen-Wolters und Jürgen Pieper
2. Ulla und Dieter Wolters
3. Kerstin und Reinhard Pieper
4. Margret und Klaus Räwer
5. Monika und Heinz Wolbert
6. Birgit und Ludger Hisker
7. Jutta und Frank Robert
8. Anne und Markus Rotherm
9. Birgit und Klemens Höing
10. Gisela und Ewald Rathmer
11. Andrea und Thomas Oing

Nach der Parade um 19:00 Uhr begann der Festball. Für die musikalische Unterhaltung sorgte wie am Vortag die Band "nightline". 

Am Schütenfest-Sonntag versammelten sich die Schützen zum Ausholen des Königspaares an der Hofstelle Brügging. Hierbei wurde folgende Ehrungen für verdiente Vereinsmitglieder ausgesprochen:

a) Otger Steverding stellte sich im vergangenen Jahr nicht mehr als Hookvertreter zur Wahl. Er schied damit nach vielen Jahren aktiver Vereinsarbeit aus dem Vorstand aus.

b) Ludger Tenbrink wurde zum Ehrenoberst des Schützenvereins St. Laurentius Estern 1710 e. V. ernannt. Er bekleidete seit 1954 zahlreiche Ämter und engagierte sich hierbei stets für den Schützenverein.

c) Die Arbeitsgruppe Festschrift hatte sich in den vergangenen Jahren mit der Dokumentations der Vereinsgeschichte und der Erstellung einer Festschrift anlässlich des 300jährigen Jubiläums beschäftigt. Die Festschrift fand sowohl bei Vereinsmitgliedern als auch bei den Gästen des Jubiläums großen Anklang. Mitglieder der Arbeitsgruppe waren: Marco Messing, Kathrin Wewers, Gerd Busen, Josef Busen, Markus Tenbrink, Georg Weitenberg, Werner Räwer und Norbert Klümper.

d) Außerdem bedankte sich der Schütenverein bei Ruth und Alois Brügging für die besondere Unterstützung des Schützenvereins in den vergangenen Jahren.

Die geehrten Mitglieder erhielten vom Schützenverein als Auszeichnung eine Urkunde, den Orden für besondere Verdienste bzw. einen Blumenstrauß.  

Am Mittwoch, den 20.07.2011 um 18:00 Uhr treffen sich die Vereinsmitglieder zum Aufräumen des Zeltplatzes bei Bockwinkel.

Wegen der unbeständigen Witterung fand am Schützenfest-Samstag die Kinderbelustigung im Festzelt statt. Den Höhepunkt bildete hierbei das Kinderschützenfest.

Gegen 16:00 Uhr marschierten die Kinder mit musikalischer Begleitung durch die Wiesentaler Musikkapelle zum Thron. Dort hatten die Jugendvertreter des Vorstandes Alexander Rathmer und Thomas Assing alles Notwendige für das Vogelschießen vorbereitet.

Gegen 17:00 Uhr entschied Mareike Kösser das Vogelschießen für sich. Sie schoss die Reste des Vogels von der Stange und errang damit die Königswürde. Zum Kinderkönig wählte sie Tim Große Frericks.